אחת המפורסמות מהצגות ילדים על פי ספרו של לוין קיפניס. ההצגה “סבא אליעזר והגזר” היא שילוב של סיפור הדחליל ושיר הגזר. ההצגה הועלתה כבר ב-1924 ע”י לוין קיפניס.
בהצגה נפגוש את סבא אליעזר, שכל דאגתו היא לטפח את הגזר אשר אותו זרע בפינת הגינה. בנוסף נפגוש את סבתא אלישבע המטפלת במסירות בגינת הירק ובילדים עוז ואביגיל ובדחליל שעושה את עבודתו נאמנה. בסיפורו של הדחליל וסבא אליעזר החביב, שרים הילדים את כל השירים בעל פה: גינה לי גינה לי, מלפפון צמח בגן, פסל כסל גולם עץ, אני דחליל שומר הגן, מעשה בגזר, רקפת רקפת ועוד.
סיפוריו ושיריו של קיפניס מושרים ומוספרים בכל גני הילדים. קשה לתאר את הילדות בארץ, במיוחד בחגים ובחילופי עונות, בלעדי הליווי החם, אהוב הילדים, של שיריו של קיפניס. ענק יצירתי שזכה לחסד הגדול ביותר שיכול ליפול בחלקו של יוצר: עשרות מסיפוריו ומאוד משיריו המוכרים, מדוקלמים ומושרים עד היום.
